Can Suriol de Castell
500年以上のワイ造りの歴史を持つ家族経営のカヴァに特化したワイナリー。祖父の時代からオーガニック栽培と綿密な区画管理に取り組み始め、地域のオーガニックの先駆者として同DO内のオーガニック認証畑を取りまとめたブランドAZIMUTと、自社畑のブドウのみをビオディナミと伝統製法を重んじたスタイルで醸すCan Suriolの2ブランドで高評価を得ている。ブドウ畑の中に建つ、中世から受け継がれた伝統的なファーマーズハウスに自宅とワイナリーを構え、丁寧な栽培と醸造を行なっている。
ワイナリー情報
- 担当者
- 田里 麻衣子
- 電話番号
- 090-8047-7791
- 住所
- 253-0061神奈川県茅ヶ崎市 南湖 6-2-17-201
- メールアドレス
- taliestate@gmail.com
- URL
- http://www.suriol.com/ca/
出展ワインリスト
Can Peritxo 2014 750ml 白ワイン パレリャーダ
Collita Brut Nature Rosat 2013 750ml ロゼワイン、発泡 モナストレル、ガルナッチャ
Collita Brut Nature 2013 750ml 白ワイン、発泡 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
Cava Les Carbasses 2013 750ml 白ワイン、発泡 パレリャーダ
Cava El Bosc 2013 750ml 白ワイン、発泡 チャレッロ
Cava Suriol Collita 2001 750ml 白ワイン、発泡 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
Cava Suriol Collita 2010 750ml 白ワイン、発泡 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
AZIMUT BRUT 2014 750ml 白ワイン、発泡 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
AZIMUT BRUT NATURE 2014 750ml 白ワイン、発泡 マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ
AZIMUT NEGRE 2013 750ml 赤ワイン モナストレル、メルロ
AZIMUT BLANC 2014 750ml 白ワイン マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ